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Les modèles se différencient dans le soulèvement de la cuve qui est fait: par un levier équilibrée rapide dans le type manuel; par un motoréducteur et vis sans fin dans le type automatique. Le modèle de 20 litre est complèt de 3 accessoires: 1 fouet avec fils en acier inox, 1 spirale et 1 spatule en acier inox et duralumin.
Machines très robustes avec structure en acier qui, grâce au mouvement planétaire, à l’outil monté et à la vitesse variable (réglable électroniquement par un convertisseur), peuvent monter, battre, mélanger et pétrir.